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什么是蜂蜜香精_食用蜂蜜香精好吗?

发布日期:2013-08-19

什么是蜂蜜香精_食用蜂蜜香精好吗?


  看到这个标题好多人就明白了,所谓的蜂蜜香精是指蜂蜜加工过程中所用到的添加剂,那么食用蜂蜜香精的蜂蜜还好吗?加了过量的蜂蜜香精,就可以理解为造假的蜂蜜

如何辨别蜂蜜是否添加香料


  最简单的方法就是用150毫升开水冲泡20-30克蜂蜜后闻其气味,纯蜂蜜虽有香气但比较淡,添加香精的假蜜香气都很浓,多闻会感到刺鼻;溶液冷却后纯蜜一般都没有了香气,但添加香精的假蜜依旧香气浓烈,甚至过夜后依然香气不减,这是最管用的辩别方法之一。

  另外假蜜的溶液是纯清透明的,久置或过夜后会更加透明;纯蜜的溶液是乳白色混浊的,久置或过夜后依然混浊不变。(用透明杯)

常见蜂蜜香精

  糖果系列香精以油溶性香精,水油两用香精为主,其特有的逼真天然香韵、爆发性香气和耐高温留香好等技术优势,适用于市面上所流行的各种硬糖、口香糖、奶糖、软糖、巧克力和果冻等各类糖果食品的赋香。参考用量:0.1-0.3%,

  饮料香精以水溶性香精、水油两用香精以及乳化香精为主,是饮料、果汁、汽水类饮品高品质香味的补充和风味追求。参考用量:0.03-0.1%,

  烘焙系列香精以油溶性、水油两用香精以及粉末香精为主,适用于市面上所流行的各种饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类烘焙、休闲食品的赋香。参考用量:0.2-0.3%。

蜂蜜香精好吗

  从上面的资料我们能知道,蜂蜜香精的本意是用来做食品的类的调节课剂用的,结果被不法份子用来加工蜂蜜了。最好还是不要食用加了蜂蜜香精的蜂蜜,蜂蜜香精是没有营养的,常吃这种蜂蜜,还会对身体造成伤害,可以参考积安堂蜂蜜,为10天自然成熟的蜂蜜。

  看到这个标题好多人就明白了,所谓的蜂蜜香精是指蜂蜜加工过程中所用到的添加剂,那么食用蜂蜜香精的蜂蜜还好吗?加了过量的蜂蜜香精,就可以理解为造假的蜂蜜

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