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什么是浓缩蜂蜜_浓缩蜂蜜好吗_浓缩蜂蜜好不好

发布日期:2011-04-26

什么是浓缩蜂蜜_浓缩蜂蜜好吗_浓缩蜂蜜好不好


  什么是浓缩蜂蜜,可能很多人不知道啥叫浓缩蜂蜜,如果购买到浓缩蜂蜜质量好吗?我们今天就请积安堂蜂蜜给大家介绍浓缩蜂蜜好不好

什么是浓缩蜂蜜

  浓缩蜂蜜原料主要来源于低浓度蜜,这种蜜还未经蜜蜂充分酿造,营养价值本身较低,再经过人工的过滤、澄清,可导致维生素减少33-50%,同时加热灭菌去水分,又使维生素、酶和生理活性物质几乎完全被破坏,蜂蜜抗菌能力下降。加工过程,还增加了蜂蜜二次污染的机会。另外,某些出口退回的蜂蜜,陈年发酵变质的蜂蜜,都可以重新加工利用。

浓缩蜂蜜好吗


  而浓缩蜂蜜的基本原料是水分超标、发酵变质或掺假的蜂蜜,经过浓缩勾兑后去除蜂蜜中多余水分,将其变为合格产品,但会带有淡淡的酸味或怪味。有酸味,用的是发酵变质的蜂蜜原料,因浓缩过程中水分会挥发,而发酵的酸味去不掉。有怪味,用的是掺假蜂蜜原料,或勾兑果糖所致,开盖就能闻出来。水分超标的蜂蜜浓缩后香味很轻,蜂蜜原有的香味在浓缩过程中被破坏。有人说,蜂蜜浓缩工厂就是蜂蜜造假工厂,真实反映了蜂蜜应由蜜蜂来酿造而不是蜂蜜浓缩工厂来生产的实际情况。浓缩蜂蜜因不是真正意义上的蜂蜜,其营养价值由此可见一斑。积安堂蜂蜜在这里提醒大家购买蜂蜜一定要购买成熟蜂蜜

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