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白露吃什么食物_白露吃什么传统食物_白露养生吃什么喝点蜂蜜

发布日期:2018-09-08

白露吃什么食物_白露吃什么传统食物_白露养生吃什么喝点蜂蜜

  北京时间9月8日零时30分为白露。此时天气转凉,秋意渐浓,清晨草木之上可见露水。一年中昼夜温差最大时节到来,波动可达10℃~15℃,要注意添衣。

白露吃什么传统食物

喝白露米酒

  苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。湖南一带有在白露喝米酒的风俗,每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

吃龙眼

  福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久,认为龙眼很补。白露这天老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里,龙眼晶莹剔透,孩子们可以为此多吃一碗饭。龙眼有益气补脾、养血安神等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。另外,白露时龙眼完全成熟,甜度最高,口感最好。

喝白露茶

  白露茶就是白露时节采摘的茶叶。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味道,所以老茶客们特别喜欢。

石榴、鳗鱼

  白露节气老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。

红薯

  民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

煨乌骨白毛鸡(或鸭子)

  浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

对付秋燥,蜂蜜是“能手”

  “处暑过后,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。要注意的是,补充水分喝温开水为宜。”营养专家建议,各种饮料中都含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。人体生理需要水量为3000毫升,每日通过饭、菜、汤、水果摄取水分约1000毫升,因此,每天还应额外补充白开水2000毫升,相当于4瓶矿泉水。

  “但光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。每天喝一杯积安堂洋槐花蜂蜜水,在防秋燥上能起到非常大的作用。”蜂蜜所含的营养成分特别丰富,具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。

  现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

  白露时节,天气变的早晚凉,见太阳热,要换长袖衣服了,天气也变干,此时多喝些蜂蜜水,如果你有更多的方法,也可以加微信号:injinan,分享于我们。

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