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买蜂蜜要注意什么-哪个牌子蜂蜜是正宗的-买哪个牌子蜂蜜最靠谱

发布日期:2018-07-11

买蜂蜜要注意什么-哪个牌子蜂蜜是正宗的-买哪个牌子蜂蜜最靠谱

  蜂蜜是人们喜爱的营养丰富的天然保健食品。然而,利欲熏心的不法商贩在小区、宾馆内用白糖、米粉、少量散装蜂糖,加水熬制成假蜂糖,以较低的价格走街串巷兜售坑害消费者。为此,积安堂蜂蜜特别提醒广大消费者在购买蜂蜜时注意鉴别真假。

买蜂蜜要注意什么

第一:看光泽和黏度

  辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,槐花蜂蜜为水白色近茶色,枣花蜂蜜为铁红色,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

如何辨别真假蜂蜜?

第二:倒置蜜瓶

  成熟蜂蜜波美度在43度以上,优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡,积安堂洋槐花蜂蜜在冬天,可以用报纸包起来。

  如果蜂蜜太稀的话,是酿造时间不够;加工浓缩的蜂蜜看起来稠些但营养损耗;最好选购天然成熟蜂蜜,比加工蜜看起来稀些,比不成熟蜜要稠。

第三:拉“蜜丝”

  用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四:磨颗粒

  购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可以将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。

第五:尝味道

  蜜有蜜味,糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。

蜂蜜小提示

  1、槐花蜜、枣花蜜更有保障。市场上有些新鲜的蜜种,如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜,可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的。为保证质量,建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的,不要过分迷信功能性蜂蜜。

  2、凉水冲服润肠,温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服,滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服,润肠通便的效果更显著。

  3、蜂蜜抹在面包上,营养不损失。把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃,能完全保留蜂蜜的营养。此外,早餐加在牛奶里代替糖来调味更健康。

  4、存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性,保存不要使用金属容器,也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里,以免发生反应。

  5、蜂蜜易结晶无关质量。蜂蜜在保存过程中,有时会出现结晶现象。蜂蜜结晶是正常现象,与质量无关,更不影响食用。一般蜂蜜在13摄氏度以下,容易结晶。

买哪个牌子蜂蜜最靠谱

  讨论什么牌子的蜂蜜哪个好,哪个牌子蜂蜜是正宗的,这里要跟大家明确一个道理,只要是纯正的蜂蜜,都是同一质量的,而世界公认的真正好的蜂蜜,就是纯天然的成熟原蜜,只有不经过任何加工的蜂蜜才是真正的好蜂蜜,但现实生活中,真正的纯天然蜂蜜少之又少了!买哪个品牌蜂蜜最好,可参考积安堂蜂蜜,为10天成熟蜂蜜。

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