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国外蜂蜜哪个牌子好?麦卢卡蜂蜜比国内的蜂蜜好吗?

发布日期:2018-06-11

国外蜂蜜哪个牌子好?麦卢卡蜂蜜比国内的蜂蜜好吗?

  提起蜂蜜,大家第一个想到了就是购买国外的蜂蜜,比如说麦卢卡蜂蜜,这些洋味十足的国外蜂蜜,真的比国内的蜂蜜好吗?价格较高的进口蜂蜜品质就有保障?江苏出入境检验检疫局的专家告诉你答案。

进口蜂蜜营养更丰富?

  在许多消费者看来,“洋蜂蜜”虽然价格高,但品质好,营养也会更丰富,事实果真如此吗?

  江苏检验检疫局动植物与食品检测中心专家介绍,蜂蜜品质多与采蜜环境相关,不同品种蜂蜜的最大差别,在微量元素或维生素方面,因花粉不同,在蜂蜜颜色和风味上也有差异。不过,百花蜂蜜、汪氏蜂蜜、知蜂堂,以及积安堂等中国名牌蜂蜜,在基本营养指标方面与进口蜂蜜极为相似,消费者千万不要用“贵”来判断蜂蜜品质的好坏。

进口蜂蜜品质更纯正?

  来自检验检疫部门的消息显示,近年来有多批次进口蜂蜜在检测中发现了掺假、菌落总数超标等问题,食用微生物超标的蜂蜜,极有可能会破坏肠道里正常的菌落环境,引起腹泻、损伤肝脏等身体器官。

  去年天津检验检疫局在对一批来自俄罗斯的1460千克进口蜂蜜进行检测时发现,兽药残留含量不合格,最终按照相关法规对其进行了销毁处理。
麦卢卡蜂蜜是极品?

  在众多的进口蜂蜜中,有着“蜜中极品”之称的麦卢卡蜂蜜名气最响。但值得注意的是,根据新西兰一家蜂农协会此前的统计,新西兰每年只出产1700吨至2000吨的麦卢卡蜂蜜,可在全球范围内,每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上。这也意味着,每5瓶麦卢卡蜂蜜中,只有1瓶是正品。

国外与国内蜂蜜市场情况

  根据科学研究表明,不同的蜂蜜最大的差异在于微量元素和维生素上边,这又是根据蜂蜜采集不同的花粉决定的,导致了蜂蜜颜色和味道上明显的差异!

  但是不同的花粉制作的蜂蜜基本营养极其相似!所以产地和加工制作、包装的工艺只能决定蜂蜜的含糖量和卫生程度上!

  所以蜂蜜贵在营销的噱头上,也就是所谓的外来和尚好念经,这就说明了一个道理!盲目相信东西越贵质量越贵是会吃亏滴!

国内、国外蜂蜜营养

  进口的蜂蜜,或者从国外买来的蜂蜜,一般来说,也不太可能是原蜜。外国的原蜜也许很好,但一般而言,要成为商品,要进入商场,要进入超市,也必须去除蜂蜜原蜜的以上那几个特点:会产生泡沫、原蜜比较稀(有些人号称看到新西兰人刚取出来的蜜很粘稠,那跟意蜂蜜封盖之后是差不多的,这种蜜也需要进一步浓缩之后才能进入商场)、不同批次颜色口感不一致等等。

  而达到这一点,外国也必须采取加热浓缩加工的方法,在这一点上,中外是一致的,并没有什么特别先进的工艺了!所以,对于活性酶的破坏也是一致的。

  这就是说,你买到的所谓进口的外国蜜,或者托人从新西兰捎回来的蜜,其实就是外国的超市蜜而已,营养价值也不大了,和中国的超市蜜没大区别。当然,你会说怎么没有区别?外国的超市蜜喝起来要比中国的超市蜜放心多了!你要这么认为那也没办法了。

  中国有话,讲究匠心之做,做食品,就是一个良心活。和蜂蜜无关,和养蜂的人有关,你不能说就国外人求真吧?

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