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蜂巢蜜里的蜂蜡能吃吗_蜂巢蜜怎么辨别真假_蜂巢蜜有假的吗

发布日期:2018-04-02

蜂巢蜜里的蜂蜡能吃吗_蜂巢蜜怎么辨别真假_蜂巢蜜有假的吗

  目前,市面上的蜂蜜主要有液态蜜结晶蜜以及蜂巢蜜。其中,最为常见的就是液态的蜂蜜,其市场上的占有率也比较高。蜂巢蜜是指连带着蜂巢一起售,这种巢蜜一般来说会比液态的或者结晶的蜂蜜要贵一些。

什么是蜂巢蜂蜜

  蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,它的营养成份和活性物质比一般的蜂蜜要高得多,有花源的芳香、鲜美的滋味。由于巢蜜没有经人为加工,不易掺杂使假和污染,较分离蜜酶值含量高,羟甲基糠醛、重金属含量低,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。

  蜂蜜是一种天然食品,采用离心方式从蜂巢里面分离出来的,其里面含有单糖不需要经过消化就能够被人体所吸收。对于妇女、小孩以及老人来说,具有非常好的保健作用,因此被称为“老人的牛奶”。蜂蜜里面除了含有葡萄糖、果糖之外,还含有多种的维生素、矿物质以及氨基酸。由于蜂蜜是糖的过饱和溶液,在低温状态下会发生结晶,生成结晶的是葡萄糖,没产生结晶的部分主要是果糖,因此,蜂蜜结晶是属于正常现象,可以放心食用。 在功效方面,10天成熟的积安堂蜂蜜所含主要成分是糖分、微量元素、矿物质等,有润肠通便、安神助眠、美容养颜等。

  而蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,同时集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体,具有更好的保健治病功效。 蜂巢蜜也是分新巢蜜和老巢蜜的,两个月至半年的为新巢,新巢蜜嚼起来软和,口感好,又营养保健,色泽由浅至深,花蜜不同也会有一定的区别。老巢蜜一般是一年以上,两年以下的,富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分。

蜂巢蜜怎么辨别真假

  蜂蜜都有假的,那么蜂巢蜂蜜呢?当然也有加工的,如果你购买到的蜂巢蜂蜜上边封盖均匀,那么就要加个疑问了,蜜蜂毕竟不是人,不会100%按人的意愿去工作的,所以多少都会有未封盖的蜂蜜。

  假蜂蜜有两种,一种是用老的蜂蜜巢浇灌一些新鲜的蜂蜜,这种蜂巢蜜还属于蜂蜜;而另外一种则是用白糖水喂蜜蜂,蜜蜂会添加一些花粉酿制成蜜,这种蜂蜜绝大多数是白糖水。

蜂巢蜜里的蜂蜡能吃吗

  蜂蜡是一种复杂的有机物,是工蜂腹部蜡腺分泌的物质,含有有机酸、游离脂肪酸、游离脂肪醇、碳水化合物、类胡萝卜素、维生素A以及一些芳香物质,都属于无毒成分,可食用。

吃蜂蜡的好处

解毒

  蜂蜡也称黄蜡、白蜡等,有解毒止痛之效,对蜂毒的解毒效果最为明显,同时对蛇毒以及食物内毒等毒素也有解毒之效,可内服也可外用。

抗菌抗炎

  蜂蜡中含有很多的抗菌成分,同时也有密封隔绝的功效,对治疗溃疡、外伤感染以及菌类感染等都有治疗效果,融化外敷更是能隔绝空气,促进伤口愈合。

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