136-9861-0201

超市买的结晶蜂蜜好不好_蜂蜜结晶好不好_蜂蜜结晶怎么办_蜂蜜为什么会结晶

发布日期:2012-03-15

超市买的结晶蜂蜜好不好_蜂蜜结晶好不好_蜂蜜结晶怎么办_蜂蜜为什么会结晶

   大常可能在在超市中常见的蜂蜜是液体的蜂蜜,可是有时也会看到结晶蜂蜜,那么蜂蜜结晶好不好呢?好好的液体蜂蜜为什么会结晶呢?购买到超市买的结晶蜂蜜好不好,还是只购买超市中不结晶的蜂蜜呢?自己家现在就有瓶结晶的蜂蜜,蜂蜜结晶怎么办呢?

蜂蜜为什么会结晶

   蜂蜜为什么会结晶:蜂蜜具有结晶的特性,特别是在冬春季,蜂蜜最容易结晶,澄清透明的蜂蜜,由朦胧而浑浊,逐渐结成固体,或形成大小不等的颗粒,这就是蜂蜜的自然结晶。
   蜂蜜结晶,实质上是葡萄糖的结晶,因为葡萄糖具有结晶的性质,而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液。蜂蜜结晶与温度、水分也有一定的关系,蜂蜜在13-14摄氏度时最容易结晶,在30摄氏度左右时不易结晶,在40摄氏度以上时,结晶蜜开始融化,相对地说,水分含量低的浓蜂蜜比水分含量高的稀蜂蜜容易结晶。

   引起形成蜂蜜结晶的主要因素是蜂蜜中的葡萄糖、蔗糖、松三糖等,它们是以固体溶解后存在于蜂蜜中。蜂蜜又是由多种糖混合组成的过饱和溶液,当这些固体溶质的糖比量超过其它液态糖的一定比率,以及超过蜂蜜中所含水分的溶解度时,在一定的条件下(温度),结晶即很快产生。蜂蜜的结晶主要取决于葡萄糖和果糖之间的比量,也可以说是葡萄糖所占还原糖的百分比例。一般来说,当葡萄糖含量与果糖含量相等(1:1),结晶缓慢;当比例为1:1.2时,一般不出现结晶;当比例为1:0.9时,结晶很快出现。

蜂蜜结晶好不好

   蜂蜜结晶好不好:蜂蜜结晶是一种物理现象,就像冬季花生油凝固一样,营养价值没有变化。但同一种蜜,结晶蜜相比液体蜜,蜂蜜的香甜味更浓,不过也有加工的假蜂蜜,因为加了糖,而结晶体发硬,用手捻一下就能感觉出来的。

 

蜂蜜结晶怎么办

   蜂蜜结晶怎么办:如果想让结晶蜜恢复到液体蜜状态,可把结晶蜜隔水加热到40到60摄氏度,结晶蜜便会融化。蜂蜜不能加热煮沸,那样会使蜂蜜的花香味、维生素和酶类等营养成分损失。

什么蜂蜜比较好

   什么蜂蜜比较好:现在蜂蜜的品牌很多,蜂蜜种类也很多,那么什么蜂蜜比较好呢?我是在网上购买的积安堂的蜂蜜,是自己家产的,在淘宝上评价很好,没有差评的,毕竟是吃的东西,别购买到不真的蜂蜜把自己吃坏了,吃蜂蜜就要吃好蜂蜜,放心。

   超市买的结晶蜂蜜好不好_蜂蜜结晶好不好_蜂蜜结晶怎么办_蜂蜜为什么会结晶

最新发货

  • 订单20160827223952所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000010
  • 订单20160827222446所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000009
  • 订单20160828194827所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000008
  • 订单20160828196725所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000007
  • 订单20160830128454所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000006
  • 订单20170304220501所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000005
  • 订单20170606179044所购物品 已通过宅急送发出, 请注意查收.发货单号:120180302000004
  • 订单20170606170170所购物品 已通过宅急送发出, 请注意查收.发货单号:120180302000003
  • 订单20170613229367所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000002
  • 订单20170830158804所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120180302000001
  • 订单20151108209358所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120151115000001
  • 订单20151028159571所购物品 已通过宅急送发出, 请注意查收.发货单号:120151029000001
  • 订单20150924182811所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120151012000001
  • 订单20150529123303所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120150601000001
  • 订单20150508154309所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120150510000001
  • 订单20150502080279所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120150505000001
  • 订单20141121185254所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120141122000001
  • 订单20141119223237所购物品 已通过申通快递发出, 请注意查收.发货单号:120141120000001
  • 订单20141113163174所购物品 已通过宅急送发出, 请注意查收.发货单号:120141115000001
  • 订单20141109188890所购物品 已通过宅急送发出, 请注意查收.发货单号:120141110000001
Flash Movie